Roulés de courgettes au saumon fumes

Voici une autre  idée sympa pour un apéro dinatoire. La recette est  issue du site Cuisine AZ

Roulés de courgettes au saumon fumes

roule aux saumon et courgettesIngrédients

  • 2 courgettes
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 barquette de fromage frais
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le grill du four.
  • Laver les courgettes et coupez les extrémités. Faire de fines tranches dans la longueur avec une mandoline ou un couteau économe
  • Déposer les tranches sur une grille et les badigeonner d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  • Faire griller 5 minutes, les retourner, badigeonnez d’huile d’olive et faire griller encore 5 minutes.
  • Faire refroidir, napper de fromage
  • Couper le saumon en lamelles le repartir sur le fromage.
  • Rouler les courgettes et maintenir avec un pique en bois.

miam

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3 réflexions sur « Roulés de courgettes au saumon fumes »

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